提到上海夜场招聘，很多人第一反应会觉得这只是针对年轻漂亮女性的招聘，实际上，夜场同样需要男服务员。对男服务员的要求与女性类似，在身高和身材方面有一定标准。男性通常需要个子高些，身材匀称，总之不能是留着长头发、挺着啤酒肚的形象，要给人干净清爽、阳光帅气的感觉。
上海夜场招聘青睐这样的阳光男性。上海的夜场规模较大，形式多样，集夜场、舞池、舞台、酒吧等多种娱乐项目于一体。在夜场场所中，男服务员是不可或缺的存在。去**场的人都清楚，里面常见的是那些阳光帅气的男服务员，他们着装整洁，面容清爽，头发简短利落，给人一种赏心悦目的视觉感受。他们不仅彬彬有礼，举止也十分文明。一般来说，夜场包房除了配备女服务员，像打扫卫生、迎宾等工作大多由男服务员承担。不仅如此，在夜场的包房里，尤其是涉及酒水服务时，男服务员的作用更为凸显。一些大型包房客人众多，点的酒水数量可观，常常需要几件几件地往包房搬运。这种体力活，女服务员往往力不从心，就需要力气较大的男服务员来完成，把酒送到包房后，再由女服务员负责添酒。有些客人有特殊需求，比如一些女客人，尤其是在规模较大的夜场里，不乏富婆群体，她们不喜欢女服务员扭捏的服务方式，更青睐干净利落的男服务员为其服务。
上海夜场招聘男服务员，能让整个夜场的人员配置更加协调。毕竟清一色的女性服务人员难免显得单调，若有几位阳光帅气的男性，夜场氛围会更加和谐，也能满足部分有特殊需求的客人。尽管夜场男性客人占比较大，但女客人也不在少数，男服务员在夜场中有着明确的职责与重要作用。